バレンタインに贈る、チョコレートマフィンの作り方（レシピ）

今年のバレンタインは、手作りのチョコレートマフィンを彼に贈ってみてはいかがでしょうか。
チョコレートマフィンの作り方を簡単にご紹介したいと思います。
チョコレートマフィンは、チョコとココアを加えて、チョコ風味たっぷりのおいしいマフィンと作ることが出来ます。
●材料（約６個分）
◎無塩バター ６０ｇ
◎卵 １個
◎グラニュー糖 ３０ｇ
◎チョコレート ６０g
◎牛乳 大さじ１
◎薄力粉 ３０g
◎純ココア ５g
◎ベーキングパウダー 小さじ１
●作り方（レシピ）
まずは下準備をしましょう。
◎薄力粉とベーキングパウダー、純ココアを合わせてふるっておきます。
◎バターを柔らかくしておきましょう。室温に置いておくといいでしょう。
◎チョコは湯煎して溶かします。
◎オーブンは設定温度になるように、焼く行程に入るときに予熱します。
①牛乳と卵を合わせます。
②バターをクリーム状になるまで練りましょう。
③そこにグラニュー糖を加えて、混ぜ合わせます。
④そして１で混ぜた卵と牛乳を加えてください。この時しっかりと混ぜ合わせます。
⑤湯煎して溶かしたチョコを加えます（よく混ぜましょう）
⑥薄力粉を加え、 軽く混ぜ合わせます（粉が見えなくなる程度）
⑦生地を型に入れ、オーブンで約１５分焼く。温度は１９０度にしてください。
チョコレートマフィン完成です。
チョコレートではなく、ちょっと違った物をバレンタインにプレゼントしたい方にお勧めですよ。

バレンタインの日に贈る、チョコレートプリンの作り方（レシピ）

バレンタインの日に、定番のチョコレートを贈るのも素敵ですが、今年はちょっと工夫してチョコレートプリンを彼の為に作ってみませんか？作り方も比較的簡単なので、是非チャレンジしてみて下さい。
このプリンはゼラチンで固めたチョコプリンです。
冷やして食べるチョコプリン、バレンタインにぴったりです。
これから紹介する材料は、３個分になります。
準備する物は牛乳180～200cc、チョコレート５０ｇ、ゼラチン５g、ゼラチンを溶かすお水が大さじ２杯、卵１個、グラニュー糖４０ｇを初めに用意してください。
それでは作り方です。
下準備としてチョコレートを細かく刻んでおきます。ゼラチンは水に溶かし、ふやかしておいてください。
①鍋に刻んだチョコレートと牛乳、ふやかしたゼラチンを入れて、弱火にかけます。全部を煮溶かして粗熱を取ってください。
この時、沸騰させてしまうとゼラチンの固まる力が弱くなるので、注意してください。
②次に卵にグラニュー糖を加えます。グラニュー糖が溶けきるまでよく泡立てましょう。
ここで①のチョコを加えて混ぜ合わせます。それを裏ごししてください。
③型に流しいれます。２時間以上冷蔵庫で冷やしプリンを固めます。
★ポイント
型から抜く時は、ゼラチンを少しだけ緩めると型抜きしやすくなるので、型をぬるま湯につけてくださいね。
バレンタインの日、彼を自宅に招待して、手作りプリンを食べさせてあげてもいいですね。
可愛いお皿にのせたら、素敵なデザートに変身です。

バレンタインに贈る、ミニチョコクレープの作り方（レシピ）

バレンタインに贈る、ミニチョコクレープの作り方をご紹介したいと思います。
チョコレートを使ったお菓子の中でも、手軽に作ることが出来ます。
普段食べるお菓子としても、このミニチョコクレープはお勧めです。
作る前に下準備をしましょう。
●10cm角にクッキングシートを切っておきます。
●牛乳は冷蔵庫から出し、室温に戻しておきましょう。
●クレープの数だけチョコレートを細長く切っておきましょう。
◎プレーン生地に使用する物
森永ホットケーキミックス …50g
牛乳 …50ml
◎チョコ生地に使用する物
森永ホットケーキミックス …50g
森永純ココア …小さじ１杯
牛乳 …55ml
森永ビターチョコレートまたは森永ミルクチョコレートが1枚（65g）と好みのジャムを用意してください。
作り方です。
①ボウルにホットケーキミックス（またはホットケーキミックスと純ココア）を入れます。
②そこに牛乳を加え、泡立て器で混ぜてください。
③準備したクッキングシートを、電子レンジのターンテーブルに3枚のせ、①の生地を大さじ１杯ずつ直径約9ｃｍの円形にしてのばします500Wの電子レンジで約１分、様子を見ながら加熱します。
④クッキングシートを温かいうちにはがし、スプーンでお好みのジャムをのせ、その上にミルクチョコレートをおきます。
⑤クッキングシートごと手前から巻き、包んだままであら熱をとりましょう。
同様にもう3個ずつ、作っていきます。
春巻きのようなミニチョコクレープはお子様にも大人気のお菓子です。
バレンタインにはお皿に綺麗に盛り付けして、ご飯の後のデザートにもいいと思いますよ。
バレンタインの前に1度作ってみてはいかがですか？

Copyright © 2008 バレンタインチョコ菓子の作り方（レシピ）